El jengibre ha sido utilizado desde la época Romana.
PROPIEDADES
Es una planta medicinal con múltiples propiedades, aunque las más conocidas son las relacionadas con el aparato respiratorio y el dolor articular.
El jengibre es antiinflamatorio y analgésico, por este motivo es muy válido para problemas de reúma y dolor en articulaciones como rodillas, codos, hombros y dolor de espalda.
En cuanto al aparato respiratorio es muy usado en problemas de congestión nasal y congestión en el pecho debido a sus propiedades mucolíticas y expectorantes. Además es bactericida y antiviral por lo que es de mucha utilidad en problemas como resfriados, catarros y gripes.